キーマカレー＿坂元のくろず＿鹿児島の黒酢

黒酢キーマカレー

    ひと味違う、コク深いキーマカレー！

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    材料

    合い挽き肉 200g
    たまねぎ 1/2個
    トマト缶 150g
    水 400ml
    坂元のくろず 大さじ2
    カレールー（市販） 3かけ
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    生姜チューブ 小さじ1/2
    塩コショウ 適量
    ［A］ケチャップ 大さじ1
    ［A］牛乳 大さじ1
    ［A］醤油 小さじ1
    ［A］黒酢 小さじ2
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    手順

    1. 1たまねぎをみじん切りにし、鍋に油（分量外）を引いてしんなりするまで炒める。
    2. 2合い挽き肉を加え、火が通ったらトマト缶、にんにく、生姜を入れて2~3分炒める。
    3. 3水と坂元のくろずを加え、沸騰後あくを取りながら10分程煮込む。
    4. 4カレールーを加えてとろみがつくまで煮込む。
    5. 5仕上げに［A］の材料を加えて塩コショウで味を調えたら完成！

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